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食品、保健食品潔凈室檢測(cè)

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所屬分類:潔凈室檢測(cè)
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食品、保健食品潔凈室檢測(cè)是指食品、保健品潔凈室和工作柜按照GB/T標(biāo)準(zhǔn),對(duì)風(fēng)速、風(fēng)量、壓差、溫濕度、潔凈度、微生物等項(xiàng)目檢測(cè)。驗(yàn)證食品、保健品潔凈區(qū)達(dá)到一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

食品、保健食品潔凈室檢測(cè)產(chǎn)品概述:

 

 食品、保健食品潔凈室檢測(cè)

 食品、保健食品潔凈室檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)項(xiàng)目

適用對(duì)象

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)速(單向流)檢測(cè)

生產(chǎn)車間(潔凈室)、生物安全柜、潔凈工作臺(tái)

《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB50591-2010

風(fēng)量/換氣次數(shù)檢測(cè)

《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室(區(qū))懸浮粒子的測(cè)試方法》GB/T16292-2010

壓差檢測(cè)、紫外輻射檢測(cè)

《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室(區(qū))浮游菌的測(cè)試方法》GB/T16293- 2010

潔凈度檢測(cè)(懸浮粒子數(shù))

《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室(區(qū))沉降菌的測(cè)試方法》GB/T16294- 2010

溫度檢測(cè)、相對(duì)濕度檢測(cè)

《潔凈工作臺(tái)》JG/T292- 2010

噪聲檢測(cè)、照度檢測(cè)

《Ⅱ級(jí) 生物安全柜》YY0569-2011

微生物檢測(cè)(沉降菌)

《醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒技術(shù)規(guī)范》WS/T367-2012

檢測(cè)方法

1.風(fēng)量或風(fēng)速測(cè)試應(yīng)符合下列規(guī)定: 

1)對(duì)于單向流潔凈室,采用室截面平均風(fēng)速和截面乘積的方法確定送風(fēng)量,測(cè)點(diǎn)位于高效過濾器出風(fēng)面約150mm~300mm,垂直氣流處的截面作為采樣截面,截面上測(cè)點(diǎn)間距不宜大于0.6m,測(cè)點(diǎn)數(shù)不應(yīng)少于4點(diǎn),所有讀數(shù)的算術(shù)平均值作為平均風(fēng)速。 

2)對(duì)于非單向流潔凈室,采用風(fēng)口或風(fēng)管法確定送風(fēng)量,可按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB50243規(guī)定的方法執(zhí)行。 

2.靜壓差測(cè)試應(yīng)符合下列規(guī)定: 

1)靜壓差的測(cè)定應(yīng)在潔凈室(區(qū))的風(fēng)速、風(fēng)量和送風(fēng)均勻性檢測(cè)合格后進(jìn)行,并應(yīng)在所有的門關(guān)閉時(shí)檢測(cè)。 

2)儀器宜采用各種微差壓力計(jì),儀表靈敏度應(yīng)小于1.OPa。 

3.已安裝過濾器檢漏測(cè)試應(yīng)符合下列規(guī)定: 

1)檢漏方法有光度計(jì)法和粒子計(jì)數(shù)器法。 

2)在過濾器上風(fēng)側(cè)應(yīng)引入測(cè)試用氣溶膠,在過濾器下風(fēng)側(cè)用光度計(jì)或粒子計(jì)數(shù)器的等動(dòng)力采樣頭放在距離被檢過濾器表面2cm~3cm處,以5mm/s~15mm/s的掃描速度移動(dòng),并應(yīng)注意安裝交接處的掃描。 

3)密閉性測(cè)試應(yīng)用于確認(rèn)有無被污染的空氣從相鄰潔凈室(區(qū))或非潔凈室(區(qū))通過吊頂、隔墻等表面或門、窗滲漏入潔凈室(區(qū))。一般適用于1級(jí)至5級(jí)的潔凈室(區(qū))進(jìn)行測(cè)試。采用光度計(jì)法和粒子計(jì)數(shù)器法進(jìn)行測(cè)試。 

5.溫度檢測(cè) 

本檢測(cè)在氣流均勻性檢測(cè)之后和空調(diào)系統(tǒng)調(diào)整之后進(jìn)行。進(jìn)行這項(xiàng)檢測(cè)時(shí),空調(diào)系統(tǒng)已經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn),各項(xiàng)狀況已經(jīng)穩(wěn)定。每個(gè)溫控區(qū)至少設(shè)置一個(gè)溫度測(cè)點(diǎn)。傳感器設(shè)在位置的工作高度。讓傳感器有充分的時(shí)間穩(wěn)定后,記錄各測(cè)點(diǎn)的溫度讀數(shù)。所做測(cè)量應(yīng)適合實(shí)際使用的目的,測(cè)量時(shí)間不少于5min,每分鐘至少記錄1個(gè)讀數(shù)。 

6.濕度檢測(cè) 

本檢測(cè)在氣流均勻性檢測(cè)之后和空調(diào)系統(tǒng)調(diào)整之后進(jìn)行。進(jìn)行這項(xiàng)檢測(cè)時(shí),空調(diào)系統(tǒng)已經(jīng)充分運(yùn)轉(zhuǎn),各項(xiàng)狀況已經(jīng)穩(wěn)定。每個(gè)濕度控制區(qū)至少設(shè)置一個(gè)濕度傳感器,并且給傳感器充分的穩(wěn)定時(shí)間。所做測(cè)量應(yīng)適合實(shí)際使用的目的,待傳感器穩(wěn)定之后,測(cè)量時(shí)間不少于5min。檢測(cè)點(diǎn)、頻度、間隔和數(shù)據(jù)的記錄時(shí)間應(yīng)由供需雙方議定。濕度檢測(cè)應(yīng)與溫度檢測(cè)一起進(jìn)行。 

7.噪聲 

一般情況下可只檢測(cè)A聲級(jí)的噪聲,必要時(shí)可采用帶倍頻程分析儀的聲級(jí)儀,按中心頻率63、125、250、500、1000、2000、4000、8000Hz的倍頻程檢測(cè),測(cè)點(diǎn)附近1m內(nèi)不應(yīng)有反射物。聲級(jí)計(jì)的小刻度不宜低于0.2dB(A)。 

測(cè)點(diǎn)距地面高度1.1m。面積在15m2以下的潔凈室,可只測(cè)室中心1點(diǎn),15m2以上的潔凈室除中心1點(diǎn)外,應(yīng)再測(cè)對(duì)角4點(diǎn),距側(cè)墻各1m,測(cè)點(diǎn)朝向各角。 

當(dāng)為混合流潔凈室時(shí),應(yīng)分別測(cè)定單向流區(qū)域、非單向流區(qū)域的噪聲。 

有條件是,宜測(cè)定空調(diào)凈化系統(tǒng)停止運(yùn)行后的本底噪聲,室內(nèi)噪聲與本底噪聲相差小于10dB(A)時(shí),應(yīng)對(duì)測(cè)點(diǎn)值進(jìn)行修正:相差(6~9)dB(A)時(shí)減1dB(A),相差(4~5)dB(A)時(shí)減2dB(A),相差3dB(A)時(shí)減3dB(A),相差小于3dB(A)時(shí)測(cè)定值無效。 

8.照度 

室內(nèi)照度的檢測(cè)應(yīng)為測(cè)定出局部照明之外的一般照明的照度。

室內(nèi)照度的檢測(cè)可采用便攜式照度計(jì),照度計(jì)的小刻度不應(yīng)大于2lx。 

室內(nèi)照度必須在室溫趨于穩(wěn)定之后進(jìn)行,并且熒光燈已有100h以上的使用期,檢測(cè)前已點(diǎn)燃15min以上,白熾燈已有10h以上的使用期,檢測(cè)前已點(diǎn)燃5min以上。 

測(cè)點(diǎn)距地面高0.8m,按1m~2m間距布點(diǎn),30m2以內(nèi)的房間測(cè)點(diǎn)距墻面0.5m,超過30m2的房間,測(cè)點(diǎn)離墻1m。 

9.懸浮粒子的測(cè)試方法 

1)采樣點(diǎn)數(shù)目。 

采樣點(diǎn)數(shù)目可從表1中查到。 

面積㎡ 

潔凈度等級(jí) 

100 

10000 

100000 

300000 

<10 

2~3 

≥10~<20 

≥20~<40 

≥40~<100 

16 

≥100~<200 

40 

10 

≥200~<400 

80 

20 

≥400~<1000 

160 

40 

13 

13 

≥1000~<2000 

400 

100 

32 

32 

≥2000 

800 

200 

63 

63 

注:對(duì)于100級(jí)的單向流潔凈室(區(qū)),包括100級(jí)潔凈工作臺(tái)(bench),面積指的是送風(fēng)口表面積;對(duì)于10000級(jí)以上的非單向流潔凈室(區(qū)),面積指的是房間面積。 

2)采樣點(diǎn)的位置 

采樣點(diǎn)的位置應(yīng)滿足以下要求: 

A)采樣點(diǎn)一般在離地面0.8m高度的水平面上均勻布置。 

B)采樣點(diǎn)多于5點(diǎn)時(shí),也可以在離地面0.8m~1.5m高度的區(qū)域內(nèi)分層布置,但每層不少于5點(diǎn)。 

C)注意事項(xiàng):對(duì)于單向流潔凈室(區(qū)),塵埃粒子計(jì)數(shù)器的采樣管口應(yīng)正對(duì)氣流方向;對(duì)于非單向流潔凈室(區(qū)),粒子計(jì)數(shù)器的采樣管口宜向上。布置采樣點(diǎn)時(shí),應(yīng)盡量避開回風(fēng)口。采樣時(shí),測(cè)試人員應(yīng)在采樣口的下風(fēng)側(cè),并盡量少活動(dòng)。應(yīng)采取一切措施防止采樣過程的污染。

 <strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>食品、保健食品潔凈室檢測(cè)</strong></strong></strong></strong></strong></strong></strong></strong></strong>

10.浮游菌測(cè)試的采樣點(diǎn)數(shù)目的測(cè)試方法。 

1) 采樣點(diǎn)的位置 

A) 工作區(qū)測(cè)點(diǎn)位置離地0.8m~1.5m左右(略高于工作面); 

B) 送風(fēng)口測(cè)點(diǎn)位置離開送風(fēng)面30cm左右; 

C) 可在關(guān)鍵設(shè)備或關(guān)鍵工作活動(dòng)范圍處增加測(cè)點(diǎn)。 

2)采樣量 

浮游菌每次采樣量見表2。 

潔凈度級(jí)別 

采樣量 

L/次 

100級(jí) 

1000 

10000級(jí) 

500 

100000級(jí) 

100 

300000級(jí) 

100 

注:每個(gè)采樣點(diǎn)一般采樣一次。 

3)采樣注意事項(xiàng) 

A) 對(duì)于單向流潔凈室(區(qū))或送風(fēng)口,采樣器采樣口朝向應(yīng)正對(duì)氣流方向;對(duì)于非單向流潔凈室(區(qū)),采樣口向上。 

B) 布置采樣點(diǎn)時(shí),至少應(yīng)盡量避開塵粒較集中的回風(fēng)口。 

C) 采樣時(shí),測(cè)試人員應(yīng)站在采樣口的下風(fēng)側(cè),并盡量少走動(dòng)。 

D) 應(yīng)采取一切措施防止采樣過程的污染和其他可能對(duì)樣本的污染。 

11.沉降菌測(cè)試的采樣點(diǎn)數(shù)目的測(cè)試方法。 

1)采樣點(diǎn)的位置 

A) 工作區(qū)采樣點(diǎn)位置離地0.8m~1.5m左右(略高于工作面) 

B) 可在關(guān)鍵設(shè)備或關(guān)鍵工作活動(dòng)范圍處增加測(cè)點(diǎn)。 

2)培養(yǎng)皿數(shù) 

在滿足采樣點(diǎn)數(shù)目的同時(shí),還宜滿足培養(yǎng)皿數(shù),見表3. 

潔凈度級(jí)別 

少培養(yǎng)皿數(shù)(φ90mm) 

100 

14 

10000 

100000 

300000 

注:每個(gè)采樣點(diǎn)一般采樣一次。 

3)采樣注意事項(xiàng) 

A) 對(duì)于單向流潔凈室(區(qū))或送風(fēng)口,采樣器采樣口朝向應(yīng)正對(duì)氣流方向;對(duì)于非單向流潔凈室(區(qū)),采樣口向上。 

B)布置采樣點(diǎn)時(shí),至少應(yīng)盡量避開塵粒較集中的回風(fēng)口。 

C)采樣時(shí),測(cè)試人員應(yīng)站在采樣口的下風(fēng)側(cè),并盡量少走動(dòng)。 

D)應(yīng)采取一切措施防止采樣過程的污染和其他可能對(duì)樣本的污染。 

 


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